La serie Shun Classic combina la millenaria arte della forgiatura

dei samurai giapponesi a processi di produzione moderni e tecnicamente avanzati.

Il risultato è una pregiata serie di coltelli in acciaio Damasco, studiati nei minimi dettagli e dall'affilatura che dura nel tempo.

Questo li rende ideali per l'utilizzo professionale.

Le caratteristiche lame satinate realizzate con 32 strati di lega d'acciaio Damasco di questi coltelli attirano l'attenzione.

Combinate con l'elegante manico sottile e affusolato in legno pakka nero, hanno uno straordinario impatto estetico, oltre a eccellenti caratteristiche di qualità e di funzionalità.


Spelucchino curvo

Spelucchino curvo | DM-0715

Lama 2.5“ / 6,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Spelucchino curvo | DM-0715 Lama 2.5“ / 6,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

93,00 €

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Spelucchino diritto

Spelucchino diritto | DM-0714

Lama 3.5“ / 9,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Spelucchino diritto | DM-0714 Lama 3.5“ / 9,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

96,00 €

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Spelucchino classico

Spelucchino classico | DM-0700

Lama 3.5“ / 9,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Spelucchino classico | DM-0700 Lama 3.5“ / 9,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

96,00 €

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Coltello da bistecca

Coltello da bistecca | DM-0711

Lama 4.75“ / 12,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Coltello da bistecca | DM-0711 Lama 4.75“ / 12,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

100,00 €

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Gokujo - Coltello per disossare

Gokujo - Coltello per disossare | DM-0743

Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 11,2 cm

Gokujo - Coltello per disossare | DM-0743 Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 11,2 cm

140,00 €

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Coltello universale

Coltello universale | DM-0716

Lama 4.0“ / 10,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Coltello universale | DM-0716 Lama 4.0“ / 10,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

105,00 €

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Coltello universale

Coltello universale | DM-0701

Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Coltello universale | DM-0701 Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

108,00 €

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Coltello per pomodori

Coltello per pomodori | DM-0722

Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Coltello per pomodori | DM-0722 Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

126,00 €

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Piccolo Santoku

Piccolo Santoku | DM-0727

Lama 5.5“ / 14,0 cm, Impugnatura 11,2 cm

Piccolo Santoku | DM-0727 Lama 5.5“ / 14,0 cm, Impugnatura 11,2 cm

155,00 €

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Santoku

Santoku | DM-0702

Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Santoku | DM-0702 Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

170,00 €

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Santoku olivato

Santoku olivato | DM-0718

Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Santoku olivato | DM-0718 Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

170,00 €

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Santoku

Santoku | DM-0717

Lama 7.5“ / 19,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Santoku | DM-0717 Lama 7.5“ / 19,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

210,00 €

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Nakiri

Nakiri | DM-0728

Lama 6.5“ / 16,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

Nakiri | DM-0728 Lama 6.5“ / 16,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

190,00 €

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Coltello per disossare

Coltello per disossare | DM-0710

Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello per disossare | DM-0710 Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

140,00 €

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Coltello da cucina

Coltello da cucina | DM-0723

Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 11,2 cm

Coltello da cucina | DM-0723 Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 11,2 cm

160,00 €

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Coltello da cucina

Coltello da cucina | DM-0706,

Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello da cucina | DM-0706, Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

180,00 €

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Coltello da cucina olivato

Coltello da cucina olivato | DM-0719

Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello da cucina olivato | DM-0719 Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

180,00 €

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Coltello da cucina

Coltello da cucina | DM-0707

Lama 10.0“ / 25,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello da cucina | DM-0707 Lama 10.0“ / 25,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

190,00 €

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Coltello da pane

Coltello da pane | DM-0705

Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello da pane | DM-0705 Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

190,00 €

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Piccolo coltello trinciante stretto

Piccolo coltello trinciante stretto | DM-0768

Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Piccolo coltello trinciante stretto | DM-0768 Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

160,00 €

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Coltello trinciante stretto

Coltello trinciante stretto | DM-0704

 

Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello trinciante stretto | DM-0704 Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

170,00 €

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Coltello trinciante stretto olivato

Coltello trinciante stretto olivato | DM-0720

Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello trinciante stretto olivato | DM-0720 Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

170,00 €

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Coltello Cinese

Coltello Cinese | DM-0712

Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello Cinese | DM-0712 Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

250,00 €

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Coltello da arrosto | DM-0703 Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello da arrosto | DM-0703

Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello da arrosto | DM-0703 Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

150,00 €

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Forchettone | DM-0709 Lama 6.5“ / 16,5 cm, Impugnatura 11,6 cm

Forchettone | DM-0709

Lama 6.5“ / 16,5 cm, Impugnatura 11,6 cm

Forchettone | DM-0709 Lama 6.5“ / 16,5 cm, Impugnatura 11,6 cm

180,00 €

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Coltello per filettare in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0761 Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello per filettare in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0761

Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello per filettare in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0761 Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

130,00 €

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Coltello trinciante stretto flessibile in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0735 Lama 12.0“ / 30,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello trinciante stretto flessibile in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0735

Lama 12.0“ / 30,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

Coltello trinciante stretto flessibile in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0735 Lama 12.0“ / 30,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

150,00 €

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Mannarino in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0767 Lama 6.8“ / 17,5 cm, Spessore del materiale 0,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

Mannarino in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0767

Lama 6.8“ / 17,5 cm, Spessore del materiale 0,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

Mannarino in acciaio AUS8A (non damascato) | DM-0767 Lama 6.8“ / 17,5 cm, Spessore del materiale 0,5 cm, Impugnatura 12,2 cm

170,00 €

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Coltello universale | X MANCINI

Coltello universale | DM-0701L

Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

Coltello universale | DM-0701L Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 10,4 cm

120,00 €

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Santoku X MANCINI

Santoku | DM-0702L

Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

 

Santoku | DM-0702L Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

180,00 €

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Coltello da cucina X MANCINI

Coltello da cucina | DM-0706L

Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

 

Coltello da cucina | DM-0706L Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 12,2 cm

200,00 €

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