FIAMMONI TORCE

Testa di torcia con doppio utilizzo: concentrazione e dispersione del calore, con un alto potere calorifico (1982°C). Si riscalda completamente in meno di 6 secondi. Nel suo utilizzo diretto (fiamma concentrata), consente di accelerare l'accensione del carbone o i processi di calore intenso (ha fino a 4 volte più potere riscaldante rispetto ai comuni cannelli da cucina); e quando si aggiunge il diffusore, il calore della fiamma (che nei restanti cannelli da cucina è sempre focalizzato e intenso) si distribuisce, espandendo la superficie di cottura e offrendo un calore regolare e costante.

Brulee Max è progettato per moltiplicare le possibilità di cottura a fiamma diretta e per completare comodamente e praticamente infinite elaborazioni: sigillare proteine, segnare pezzi grandi, completare cotture unilaterali, sciogliere formaggi, tostare meringhe o impasti, ...un nuovo modo di cucinare, evitando al contempo il gusto derivato dal cannello.

Brulee Max è molto facile da usare con un pulsante automatico di accensione e un dimmer che puoi lasciare fisso in modo che ogni volta che lo accendi rimanga acceso. Ha un blocco di sicurezza e un dispositivo di blocco per l'uso continuo.

Insieme alla torcia, il kit include:

- Una testa diffusore - Sostituzione del filtro in acciaio inossidabile - Base in gomma per mantenere la bottiglia in verticale e garantire la sicurezza

Dimensions: 15 x 7 x 38 cm