COLINI DOSATORI

Perfetto per mousse, salse, caramello, gelatine o coulis dense, pasta genovese, moelleux al cioccolato ecc…2 bocchette

smontabili in acciaio inossidabile. 3 fori diversi ø 5-10-15mm. Il diametro ampio dell’ugello iniettore integrato ( mm.15 ), consente di non rompere le bolle d’arie degli impasti e di preservarne la schiumosità. MORBIDEZZA GARANTITA.

La profondità del cono garantisce una spinta naturale delle preparazioni verso il basso senza bisogno di applicare alcuna

pressione.

Le due impugnature laterali assicurano una buona distribuzione del peso ed una presa ottimale per riempire agevolmente e con precisione tutti i tipi di stampi.

Il supporto in acciaio inossidabile con piedini antiscivolo, garantisce un ricovero sicuro fra un’operazione e l’altra all’imbuto.

Massima testa ermetica in posizione di bloccaggio, per creme sughi o liquori, il suo utilizzo semplice fa si che quest'utensile polifunzionale sia usato tanto in cucina che in pasticceria, per guarnire i piatti di sugo , far colare gelatina sui piatti , farcire piccole torte salate, riempire di pasta liquida delle padelle per bliny, riempire gusci di cioccolato con alcool.....

Massima testa ermetica in posizione di bloccaggio, per creme sughi o liquori, il suo utilizzo semplice fa si che quest'utensile polifunzionale sia usato tanto in cucina che in pasticceria, per guarnire i piatti di sugo , far colare gelatina sui piatti , farcire piccole torte salate, riempire di pasta liquida delle padelle per bliny, riempire gusci di cioccolato con alcool.....