SHUN NAGARE
Con Shun Nagare, kai ha creato un altro innovativo capolavoro di forgiatura giapponese.
Questa serie di coltelli dal design raffinato, grazie alle caratteristiche particolari dei materiali e al processo produttivo tecnicamente complesso col quale vengono realizzati, si colloca nella classe extralusso. Le lame lucidate a specchio presentano un decoro damascato a raggi.
Il manico grigio-nero screziato valorizza ulteriormente la bellezza del coltello.
Le lame di questa serie sono realizzate con due diverse qualità di acciaio,
legate per formare un acciaio Damasco a 72 strati.
La complessa lavorazione degli strati delle due qualità d'acciaio produce una lama con prestazioni di taglio eccezionalmente durature nel tempo.
La cosiddetta lama dual-core della serie Shun Nagare viene realizzata con un processo di forgiatura innovativo. Due qualità di acciaio dalle caratteristiche differenti, un acciaio VG 2 molto resistente e un acciaio VG 10 particolarmente duro, vengono legati per produrre una lama in acciaio Damasco a 72 strati. Queste lame con affilatura simmetrica sono caratterizzate da prestazioni di taglio che perdurano nel tempo e da un'eccellente affilatura.
Il manico dalla forma ergonomica e dalle linee arrotondate garantisce un'impugnatura perfetta.
Il codolo forgiato nel manico del coltello conferisce eccellenti caratteristiche di stabilità ed equilibrio al coltello, fungendo da contrappeso ottimale alla lama.
I gusci rivettati del manico in legno pakka (legno ridotto e impregnato con resine, particolarmente resistente) screziato grigio-nero conferiscono calore e pregio al coltello.
Spelucchino classico
Spelucchino classico | NDC-0700
Lama 3.5“ / 9,0 cm, Impugnatura 11,6 cm
345,00 €
IVA inclusa e spedizione gratuita in alcuni Paesi
Spedizione gratuita nei seguenti Paesi: Italia
- disponibile
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Spelucchino classico
Spelucchino classico | NDC-0700
Lama 3.5“ / 9,0 cm, Impugnatura 11,6 cm
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Coltello universale
Coltello universale | NDC-0701
Lama 6.0“ / 15,0 cm, Impugnatura 11,6 cm
364,10 €
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Santoku
Santoku | NDC-0702
Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 14,0 cm
498,00 €
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Coltello da cucina
Coltello da cucina | NDC-0706
Lama 8.0“ / 20,0 cm, Impugnatura 14,0 cm
497,90 €
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Coltello trinciante stretto
Coltello trinciante stretto | NDC-0704
Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 14,0 cm
460,00 €
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Coltello da pane | NDC-0705 Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 14,0 cm
Coltello da pane | NDC-0705
Lama 9.0“ / 23,0 cm, Impugnatura 14,0 cm
497,80 €
IVA inclusa e spedizione gratuita in alcuni Paesi
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